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Leckere Köstlichkeiten von der Schwäbischen Alb

Über Maier´s Genuss: In der kleinen, regionalen Manufaktur entstehen nach alten Originalrezepten (das älteste stammt von 1788), gepaart mit raffinierter Innovation köstliche Senfsorten. Wir verwenden hierzu ausschließlich natürliche Zutaten. Es werden keine Geschmacksverstärker, Glutamate, naturidentische oder natürliche Aromen verwendet. Unsere Produkte sind gentechnikfrei. Die voll ausgereiften Senfkörner werden unmittelbar vor der Weiterverarbeitung gemahlen. Hierdurch wird das wertvolle und gesunde Senföl geschützt. Regionalität, verbunden mit kurzen Wegen sind ein weiterer Teil unserer Philosophie. Nicht alle von uns verarbeiteten Produkte können jedoch bei unserem Klima angebaut werden. Wir erhalten unsere frischen Kräuter, die Gelbsenfsaat und die braune Senfsaat überwiegend aus regionalem Anbau. Der Vorteil liegt darin, daß die Zutaten im besten Reifestadium geerntet und bei voller Qualität weiter verarbeitet werden können.

Unsere Senfspezialitäten sind eine Delikatesse für Feinschmecker, ob als Brotaufstrich, Butterersatz oder als traditionelle Beilage.
Feines aus Schwaben
  

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